Week-end gastronomie & nature à Boullion
Vivez un week-end chasse unique en Ardenne belge, au cœur de la nature, dans la charmante ville de Bouillon. Au cours de ce séjour unique, vous combinerez détente et gastronomie dans un cadre naturel exceptionnel. Au programme : gibier, balades en forêt et immersion dans l’ambiance authentique de la région.
Que vous réserve ce week-end chasse ?
Ce séjour est entièrement dédié à la nature, au gibier et à l’expérience :
- Randonnée nature guidée avec un chasseur
- Explications sur la chasse, ses traditions et idées reçues
- Dîners gastronomiques 3 services autour du gibier
- Séjour en ecolodge confortable
- Visite du festival de la chasse à Bouillon (11/11/2026)
- Chiens admis 🐾
Informations pratiques
- Maximum 2 chiens par lodge (€32 par chien)
- Menus susceptibles de varier selon la saison
- Boissons hors menu non incluses
Vendredi
- Drink de bienvenue et planche dégustation de gibier à la Brasserie Halliru
- Ensuite : menu 2 services
- Nuit en ecolodge : Cocoon de l’Ourthe (2 personnes, sans kitchenette) ou ecolodge avec kitchenette (4 ou 6 personnes)
Samedi
Matin
- Petit-déjeuner buffet complet
- Départ pour une randonnée guidée avec un chasseur
- Explications sur la chasse, ses traditions et les idées reçues
- Lunch pack fourni pour la balade
Après-midi
- Retour au parc
- Temps libre en pleine nature
Soirée
Dîner gastronomique 3 services à la Brasserie Halliru :
- Mousse de faisan, chutney mangue & figue, pain de seigle croustillant
(alternative : duo croquettes fromage & crevettes) - Civet de cerf, gratin dauphinois, cèpes & légumes chauds
(alternative : filet de volaille, gratin dauphinois & légumes racines) - Soufflé glacé aux agrumes
Dimanche
- Petit-déjeuner buffet
- Départ libre ou visite du festival de la chasse à Bouillon (11/11/2026)
